|
|
Italiaanse Rostigratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g diepvries rosti . ten dele ontdooid.
150 g maaslander .grof geraspt.
1 rode paprika . in kleine blokjes.
100g mager gerookt spek in kleine dobbelsteentjes.
1/4 bos peterselie
10 salieblaadjes in reepjes gesneden.
2knoflookteentjes . uitgeperst.
1/8 l bulgaarse yoghurt
1/8 l water
2 theelepels zout
zwarte peper
2 theelepels paprikapoeder
tabasco
paneermeel
30 g boter
Voorbereiding:
Ca 5 minuten
bereiden 20-25 min
Bereidingswijze:
Combi voorverwarmen
alle ingredienten( met uitzondering van paneermeel en boter) in kom mengen. Smaak controleren, zo nodig corrigeren.
Mengen overdoen in schaal.
Boven kant dun met paneermeel bestrooien en beleggen met enkele vlokjes boter.
Schaal op rooster in voorverwarmde combi zetten, inhoud gaar en lichtbruin laten worden.
|
|
|